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高雄15家面包店 近8年填饱孩童的胃跟心

高雄15家面包店 近8年填饱孩童的胃和心

原物料飙涨,加上「胖达人」等食安事件,让烘焙业业绩下滑;但高雄有15家西点面包店近八年从未间断、默默捐助「爱心面包」,不仅填饱屏东三地门原住民部落孩童的胃,满满的爱更是温暖原乡。

「米乐淇」面包店老板娘于太太(图左)。豆浆店老板刘富(图右)。 记者陈珮琦/摄影

八年前,辅英科技大学护理系讲师王常如到屏东三地门研讨博士论文,因为部落小学老师一句:「孩子须要面包,而不是金钱。」让她破马回到高雄寻找资源,展开「爱的面包」。骑着脚踏车,鼓足勇气踏入面包店,王常如还出示教师证来守信店家,结果走了十多家全碰壁,直至透过表弟太太的牵线,「米乐淇」精致西点面包老板于嘯天一口答应,三家分店全力帮忙。

于老板率先响应 吴宝春也曾加入

采双点心坊老板娘李玟珍。 记者陈珮琦/摄影

于老板又找来「面包窝」老板黄士益跟「生力美食」董事长林树人加入,神奇的是,原物料飙涨,百苑娱乐,「爱心面包」」却没少,反而愈来愈多,百苑娱乐,连世界面包冠军吴宝春师傅也曾参加过。15家面包店后来又加上「泰佑豆浆店」老板刘富亲手煮的豆浆,「爱心面包」就在大夥不求回报、无私付出的默契下,近八年从未间断地送到部落学童手中。

采双点心坊:做好事 睡得好

年幼时,因母亲离家出奔,父亲又得跑船,和弟妹被送到育幼院待了一年,「米乐淇」面包店老板于嘯天现在就怕听到有孩子吃不饱、穿不暖;他常送面包到六龟育幼院,921震灾时更和太太开车送了1000多个面包到灾区赈灾。

卡诺塔面包店老板刘彦宾夫妇。 记者陈珮琦/摄影

「能帮助别人,就表现我们有才能。」店里墙上贴满一张张的感谢状,还有小学生写的感谢信,七年级生的「采双点心坊」老板娘李玟珍说得更直接,「做好事,心境天然好,天天都睡得好!」

刘老板:我们做的 微不足道

「卡诺塔」面包店老板刘彦宾不讳言指出,面包利润愈来愈少,但爱的面包「能做,就始终做」。底本有三家分店的「烘乐夫法度烘焙」,老板祈业华也挺不住,关了两家分店。

方师傅点心坊师傅(左)准备教学童做姜饼屋,王常如(右)得悉后高兴又感恩。 记者陈珮琦/摄影

但不论物价再攀升,幸福味道不打折,刘彦宾说:「我们做的,实在微不足道,百苑娱乐。」「英伦西点」面包店老板张国永也说,不过就是叮咛师傅周一多做点面包,好让王老师和志工们送上山,百苑娱乐,「他们比较辛劳啦!」曾资助100位贫童的「爱伦食物」老板黄昌裕说,仅管面包店利润一年比一年少,但「爱心面包」是他能力范围内能够做的「小事罢了」!

耶诞节前,「生力美食」董事长林树人要师傅多准备些姜饼屋,交给志工送上山,「方师傅点心坊」董事长方汉武还部署店里师傅到部落去教180名学童做姜饼屋。

图/联合晚报供给

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